料理情報>お父さん必見！！簡単にビールを冷やすコツ

簡単にビールを冷やすコツ
缶ビールをすぐに飲みたいけれど、全然冷えていない。そんなときには、焦る気持ちを押さえて、
濡れぶきんを缶ビールに巻いて冷蔵庫に入れます。すぐにビールが冷えておいしく飲めるようになります。

レモンを少しだけ使かう方法
レモンを少しだけ使いたいときがあります。そんなときはレモンを切らずに、
ストローを差し込み必要な分だけ汁を絞りだします。ストローを抜き、ラップをして保存しておけます。
ストローの先を斜めにカットするとレモンに刺しやすいですよ。

だし汁を早く作るコツ
だし汁は、お料理の味を左右する大事なものですが、
忙しい時などはじっくりとだし汁を作っていられません。
そこで、素早く簡単にだし汁を作る方法があります。耐熱容器に熱湯2分の1カップ、
削りぶしをひとつかみ入れてよく混ぜて電子レンジ（ラップ無し）で約1分。
茶こしでこせばあっという間に出来上がりです。

ジャガイモを利用
ホットケーキを作るときのアイデアです。ホットケーキの素に、ジャガイモをすりおろして入れてみてください。
ふっくらとして味もまろやかになります。ぜひお試しください。