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パセリのみじん切りが簡単に出来るコツ
パセリは栄養価も高くいろいろな料理の付け合わせに使っています。
特に見た目もきれいなのでポタージュなどのスープにパセリのみじん切りをよく使います。
みじん切りはパセリをポリ袋に入れて冷凍にしておくと簡単に出来ます。
使うとき冷凍庫から取り出し手で揉むだけ。

オーブントースターのコツ
海苔をガスレンジで焼くのはけっこう難しいです。部分的に焼けてしまい、
まんべんなく焼くことが出来ません。そこで、きれいに海苔を焼くアイデアがあります。
トーストの要領でパンの代わりにオーブントースターで海苔を焼きます。
熱が全体に伝わり上手に焼けます。食べる直前に焼けば海苔のおいしさが引き立ちます。

綺麗に魚を焼くコツ
魚を焼く時、網に魚の皮や身がくっついて魚がボロボロになってしまうことがあります。
そんなことにならないように、焼く前に網に酢を塗っておきます。こうすると魚がこびりつかず、
きれいに魚が焼けます。網を洗うのも簡単です。是非おためし下さい。